喝牛奶的常识

 更新时间:2020年10月21日 01:31:50   投稿  

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喝牛奶的常识。。。。

1. 喝牛奶的小常识

牛奶里含有使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的吗啡物质,人

们多在白天学习,工作,而早晨喝牛奶势必影响工作和学习。有人习惯空

腹喝牛奶,这不科学:因为空腹吃东西肠蠕动很快,牛奶中的营养物质尚

来不及消化,吸收就排入大肠,无形中造成浪费。

奶类制品要一口气喝完,不能一口一口慢慢喝,而且喝完牛奶要马上

喝白开水冲掉附着在喉咙上的牛奶,奶类含某种酵素,会让喉咙黏膜干

燥,黏膜无法保护喉咙,会产生不适。

2. 给宝宝吃牛奶的常识有哪些

牛奶不能冰冻。

牛奶的冰 点低于水,平均为零下0.55丈。牛 奶结冰是由外向里发展的,在容器 壁的周围先结冰,中心部分后结 冰。

结冰后牛奶质量就受到严重 影响:牛奶中的脂肪、蛋白质将分 离,牛奶中的干酪素呈微粒状分散 于牛奶中,经加热溶化的冰冻牛 奶,味道明显淡薄,液汁呈水样,营 养价值降低。(2)牛奶不宜与补药同时服。

患缺铁性贫血的宝宝,常服用硫酸 亚铁、人造补血糖浆、补血饮料等。 这些铁剂补血药不宜与牛奶服用, 牛奶中含有磷酸盐和钙质。

铁剂补 血药和牛奶同时服用,牛奶中的磷 酸盐和钙质会使铁沉淀,妨碍铁在 肠道的吸收,不能起到治疗效果。 牛奶和补血铁剂服用时应相隔2小 时。

另外,给宝宝加蛋黄时,也不要 把蛋黄放在牛奶里。

3. 牛奶怎么喝最有营养

5》科学饮奶常识: 1。

不应早晨空腹喝牛奶:空腹时,胃肠蠕动快,牛奶中的营养成分来不及被吸收就进入大肠,而且还易引起轻度腹泻,因此,喝奶之前最好先吃点饼干、面包之类的食品。或边吃点心边喝牛奶。

2。加糖煮沸喝牛奶不科学:牛奶含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康。

牛奶最好新鲜饮用,加热温度不宜过高。 3。

有乳糖不耐症者可饮用酸奶:由于乳酸菌的存在使酸牛奶中的维生素A、B2超过牛奶的含量,使牛奶中的乳糖含量下降,使患乳糖不耐症的人可以饮用酸牛奶。 4。

酸奶不能加热饮用:饮酸奶主要吃它的营养和活菌,如酸奶加热,那只能得到营养而失去了有生物活性的活菌,因此酸奶不能加热饮用。 煮牛奶:牛奶如用文火煮,里面的维生素会受到空气氧化而被破坏,如用旺火煮情况就好得多了。

另外,煮牛奶不能见开就行,也不要在火上开一段时间,而是要见开后离火,然后再移火上见开,再离火落开,这样反复三四次,不仅能保持牛奶中的养分,而且还能有效地杀死牛奶中的布鲁氏杆菌。 。

4. 喝牛奶常识

喝牛奶有益健康,现介绍一些科学饮乳的小常识:

1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收

就匆匆进入大肠。此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在口腔中和唾液混合的

机会,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。

2.晚上喝奶更有利。科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是

午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙

来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富,因此

临睡前喝杯牛奶,可补偿人体夜间对钙的需求。

3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发

生梅拉德反应,生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收,反

而影响人体健康,牛奶最好新鲜饮用,如太冷稍稍加热即可。

4.不喜牛奶可饮酸奶。对牛奶有“反感”的人大多患乳糖不耐症,这些人可尝试饮用酸

奶。酸奶中的乳糖含量大大降低,但几乎保留了牛奶所有的营养,其中的乳酸菌在人体内能

存活繁殖,有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力。酸奶中不含抗菌素,易消化吸收所以

能空腹饮用。

5.酸奶不能加热饮用。喝酸奶主要吃它的营养和活菌,如酸奶加热,人体只能喝到营养

却失去了有生物活性的乳酸菌,因此不要加热后饮用。(满意否?)

回答完毕,还有要问的吗?

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